მსხლის ნამცხვარი

მომზადება

1. მსხალი გათალეთ და თხლად დაჭერით. შეურიეთ დაჭრილ მსხალში თეთრი და ყავისფერი შაქარი, პეკანი და დააბლენდერეთ. მიღებული პიურე გადადეთ ერთი საათით.
2. წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 175 C-ზე. წაუსვით ცხიმი და მოაყარეთ ფქვილი 22X33 სმ ზომის საცხობ ლანგარს.
3. ხელით კარგად შეურიეთ ფქვილი, მარილი და საცხობი სოდა და დაუმატეთ მსხლის ნაზავს. შემდეგ შეურიეთ ზეთი, ვანილი და კვერცხი. ცომი გამზადებულ ლანგარზე დაასხით.
4. აცხვეთ 175 C-ზე 1 საათით და 15 წუთით.